| 一、前菜 | 石和湯葉・木の芽味噌田楽・蚕豆子宝和えなど |
| 一、吸物 | いとより素麺・陣馬草 |
| 一、造り | 鱸（すずき）洗い・鮪・甘海老 |
| 一、焼肴 | 鴨と茄子重ね焼き・八丁味噌 |
| 一、合肴 | 春チョイスメニュー（ご指定がない場合は白魚柳川風になります） ○柳川どぜう常磐風 笹牛蒡 ○白魚柳川風 |
| 一、強肴 | 甲州ワイントン溶岩石焼 |
| 一、温物 | 太刀魚温泉蒸し・梅肉ソース |
| 一、酢の物 | 鱧（はも）切り落とし・順才・花独活 |
| 一、食事 | 名残わらびの白蕎麦 |
| 一、水菓子 | 季節の果物 |
※季節によりお料理内容や器に変更がございますのでご了承ください。
| 一、前菜 | 蛸柔らか煮・稚鮎南蛮漬け・木の芽味噌田楽など |
| 一、吸物 | 鯛潮汁・海ぶどう |
| 一、造り | しゃこ貝寄せ盛（つぶ貝・平貝・赤貝など）鱸焼霜造り |
| 一、焼肴 | 鴨と茄子の重ね焼き・八丁味噌 |
| 一、鍋物 | 水蛸しゃぶしゃぶ・季節野菜・割橙酢 |
| 一、強肴 | ビーフシチューのパイ包み焼き |
| 一、進肴 | 鱧新茶揚げ・山独活 |
| 一、温物 | ワイントン温泉蒸し・胡麻味噌ソース |
| 一、食事 | ミニ海鮮丼 |
| 一、留椀 | 冬瓜・油揚げ・合わせ味噌仕立て |
| 一、水菓子 | ティラミス・季節の果実 |
※季節によりお料理内容や器に変更がございますのでご了承ください。
